Tel: +359 02 4896389
180204 - SOAVE KLASIKO

СОАВЕ КЛАСИКО, “И ФИОРИ”, Ламберти, Венето

КОД: 180106
НЕТО ТЕГЛО: 0,750 мл.
БРОЙ В КАШОН: 12 бр.
КОД: 180104
НЕТО ТЕГЛО: 0,375 мл.
БРОЙ В КАШОН: 12 бр.

 

Categories: , .

CОРТОВЕ: Гарганега, Требиано ди соаве.

ЛОЗЯ: Лози отглеждани на асма във Верона, на хълмове с 300 м. надморска височина, с вулканичен произход, с базалтов състав, богати на калций, калий и магнезий. Добив на грозде за вино – 70 %.

ВИНИФИКАЦИЯ: Узрялото грозде, което се бере в края на септември, е подложено на лек натиск. Винифициране: извършва се студена мацерация на мъстта, като след статичното декантиране, ферментира на контролирана температура (18°С). Виното отлежава в иноксови съдове и след това се прилага студено стерилно бутилиране.

ВИНОТО: Бледожълт цвят, с блестящ оттенък; фин и благоуханен аромат на лоза и бъз.

ВКУС: Сух, приятен, хармоничен и изпълващ, с дълбок, елегантен и продължителен леко горчив послевкус на зелен бадем.

ПРЕПОРЪЧВА СЕ: С предястия, деликатни основни ястия, риба, бели студени меса.

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 10°C – 12°C.

Translate »