Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Вино clear
  • Категории: Консервирани продукти clear
  • Категории: Маслини clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Сладкарство clear
  • Категории: Сосове и салци clear
Бонфиле от Елен
Натурално замразено Бонфиле от Елен в разфасовка от около 1,8 килограма.
218,03 лв.
Конфитюр Плод от бъз
Конфитюрът е направен от плод от бъз и е подсладен с гроздов сок. Притежава неповторим аромат и запомнящ се вкус.
7,61 лв.
Ново
Пълнител - МЛЕЧЕН ЛЕШНИК 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на МЛЕЧЕН ЛЕШНИК. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
46,40 лв.
Сладко-лют Tabasco бут. 315 мл.
Сладко-лютият Tabasco (Sweet & Spicy) в бутилка 315 мл носи мек, балансиран пикантен вкус с карамелени и плодови нюанси. Универсален за финално овкусяване и като база за дипове, маринати и глазури – перфектен за пилешко, уок, скариди и зеленчуци.
11,84 лв.
Бузи от Елен
Натурално замразени Еленски бузи с единично тегло около 66 грама. Опаковани в кутия от 1 килограм.
55,66 лв.
Конфитюр Смокини
Конфитюр от смокини, подсладен с гроздов сок. Без добавена захар, с неповторим аромат и запомнящ се вкус.
11,04 лв.
Сирача Tabasco бут. 300 мл.
Гъст и ароматен сирача сос от Tabasco с подчертана чеснова нотка и умерена лютивост. Идеален както за финално овкусяване, така и като база за дипове, дресинги и глазури. Удобният формат 300 мл е практичен за кухня и сервиране на маса.
11,84 лв.
Френско Петле 450/500 гр
Натурално замразени Френски Петлета с единично тегло 450/500 гр. Опаковани по 2 броя във вакуум. Отгледани на специална зърнена диета, благодарение на която притежават наситено жълт цвят, богат аромат и вкус. Изключително лесни и бързи за приготвяне (след размразяване). Само за 30 минути може да сътворите истинско кулинарно изкушение.
- във фурна: 30 минути на 210 градуса
- на грил / в уок: 30 минути
21,33 лв.
Конфитюр Италиански круши
Конфитюр от италиански круши, подсладен с гроздов сок. Без добавена захар, с неповторим аромат и запомнящ се вкус.
11,24 лв.
Чедър сос - Кофа 3 кг
Професионален сос Чедър – кофа 3 кг: готов за употреба, гъст и кремообразен, стабилен при подгряване. Идеален за бургери, начос, пържени картофи, хот-дог, паста и зеленчуци. Кофа 3 кг
45,45 лв.
Френска Токачка 1,2 кг
Натурално замразена Френска Токачка с единично тегло около 1,2 килограма. Отгледана на специална зърнена диета, благодарение на която притежава богат аромат и наситен вкус. Перфектният баланс между домашна и дивечова птица с наситен тъмен цвят.
35,35 лв.
Конфитюр Сицилиански мандарини
Конфитюрът е направен от сицилиански мандарини, съдържа мандаринови корички и е подсладен с гроздов сок. Без добавена захар, с неповторим аромат и запомнящ се вкус.
9,05 лв.