Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Апетайзери clear
  • Категории: Вино clear
  • Категории: Замразена прясна паста clear
  • Категории: Замразени Печива clear
  • Категории: Маслини clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Подправки clear
Натурален Кайзер Земел 60 гр
Продуктът е наличен с различни опции
Натурално хлебче Кайзер земел 60 г от Делита Трейд – класическо кайзер хлебче с характерната звездообразна форма и пет разреза, със мека и малко плътна сърцевина и хрупкава тънка коричка. Замразено, лесно се приготвя и е готово за директна употреба.
Равиолачи Пиемонтези с месо
Автентични Равиолачи Пиемонтези с месо – прясна паста с тесто от твърда пшеница и яйца, пълнена с 40% телешко, свинско и пуешко месо, Пармиджано Реджано DOP и зеленчуци. Предлага се от Делита Трейд – вкус от сърцето на Италия.
111,78 лв.
Хрупкави Пилешки пръчици 1 кг
Хрупкави пилешки пръчици 1 кг – сочни отвътре и със златиста, апетитна панировка отвън. Подходящи за бързо приготвяне и стабилно качество в натоварена кухня.
26,04 лв.
Временно изчерпанИзчерпано
Брискет - Аржентина
Изчерпано
Натурално замразен Говежди Брискет с произход Аржентина. Изключително подходящ за продължително готвене на ниска температура, опушване и други.
Кайзер Земел със сусам 60 гр
Продуктът е наличен с различни опции
Кайзер земел със сусам 60 г от Делита Трейд – класическо пшенично хлебче с пет характерни разреза и сусамова поръска, което съчетава в себе си мекота и хрупкава коричка. Замразено за лесно съхранение и бърза употреба.
Тортелини Болонези
Класическа пълнена паста от Болоня с пълнеж от Мортадела и Пармиджано Реджано
Италиански Тортелини Болонези – традиционна паста от пшеница и яйца, с богат пълнеж от мортадела, Parmigiano Reggiano DOP, свинско месо, подправки и вино. Продукт от Делита Трейд, който носи гурме духа на Болоня.
105,12 лв.
Мини Аранчини Сицилиани
Малки, златисти оризови топчета с традиционна плънка от месо, грах и сирене. Хрупкави отвън и нежни отвътре — идеални за аперитив, кетъринг или гурме специалитети.
27,30 лв.
Микс Домати и билки Kotanyi, буркан 155 гр
Микс Домати и билки Kotanyi, в буркан с дозатор 155 гр. Средиземноморска комбинация иделана за сосове, паста, топинги за брускети, супи, салати, яйца, сирене и др. 
18,18 лв.
Телешки Frenched rack
Натурално замразен Телешки Френч Рак (Frenched rack) в опаковка от около 3,3 килограма. От селекция млади телета (Rose Veal) до 8 месечна възраст, отглеждани на специален хранителен режим - смесена диета с краве мляко и зърно. Постигнати са оптимални вкусови качества, крехкост и аромат на млечно телешко със светлорозов (почти сив) цвят.
256,31 лв.
Многозърнест Кайзер Земел 60 гр
Продуктът е наличен с различни опции
Многозърнест Кайзер земел 60 г от Делита Трейд – ароматно пшенично хлебче с пет характерни разреза, допълнено от подсиления вкус на малц, ръжено брашно и текстура от семена и овесени ядки. Идеално за гурме сандвичи и професионална употреба.