Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Вино clear
  • Категории: Замразена прясна паста clear
  • Категории: Картофи clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Селекция Grana Padano D.O.P. clear
  • Категории: Сладолед clear
  • Категории: Суха паста clear
Тортелини Болонези
Класическа пълнена паста от Болоня с пълнеж от Мортадела и Пармиджано Реджано
Италиански Тортелини Болонези – традиционна паста от пшеница и яйца, с богат пълнеж от мортадела, Parmigiano Reggiano DOP, свинско месо, подправки и вино. Продукт от Делита Трейд, който носи гурме духа на Болоня.
105,12 лв.
Телешки Frenched rack
Натурално замразен Телешки Френч Рак (Frenched rack) в опаковка от около 3,3 килограма. От селекция млади телета (Rose Veal) до 8 месечна възраст, отглеждани на специален хранителен режим - смесена диета с краве мляко и зърно. Постигнати са оптимални вкусови качества, крехкост и аромат на млечно телешко със светлорозов (почти сив) цвят.
256,31 лв.
Джелато Панна Кота 4,750 л
Джелато с вкус на панна кота, обогатено със сироп от карамел, ръчно декорирано с карамелено-шоколадови стърготини. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
43,96 лв.
Грантортелоне с Манатарки
Делита Трейд представя Грантортелоне с манатарки – впечатляваща паста пълнена с рикота, 20 % микс гъби, 8 % манатарки, галета, Грана Падано DOP, слънчогледово олио, магданоз и чесън. Прекрасо гурме изживяване.
108,25 лв.
Телешки Риб ай
Натурално замразен Телешки Риб Ай (Rib Eye) в опаковка от около 3 килограма. От селекция млади телета (Rose Veal) до 8 месечна възраст, отглеждани на специален хранителен режим - смесена диета с краве мляко и зърно. Постигнати са оптимални вкусови качества, крехкост и аромат на млечно телешко със светлорозов (почти сив) цвят.
202,45 лв.
Джелато Шоколатисимо 4,750 л
Джелато с вкус на шоколад, обогатено с шоколадов сироп, декорирано с млечен бял и тъмен шоколад. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
43,92 лв.
Равиолачи с Манатарки
Италианска прясна паста Равиолачи със манатарки, пълнена с рикота, богат микс от гъби (печурка, кладница, шийтаке, намеко), 8% манатарки и Grana Padano DOP. Предлага се от Делита Трейд – премиум качество за гурме кухня.
104,12 лв.
Телешка Плешка без кост
Натурално замразена и обезкостена Телешка Плешка в опаковка от около 8 килограма. От селекция млади телета (Rose Veal) до 8 месечна възраст, отглеждани на специален хранителен режим - смесена диета с краве мляко и зърно. Постигнати са оптимални вкусови качества, крехкост и аромат на млечно телешко със светлорозов (почти сив) цвят.
240,00 лв.
Джелато Ванилия от Мадагаскар 4,750 л
Джелато с ванилов вкус, обогатено с ванилия от Мадагаскар. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
42,76 лв.
Лунете с трюфел
Делита Трейд представя Лунете с трюфел – италианска паста с фино тесто и кремообразен пълнеж от рикота, 8 % черен трюфел и зряло сирене Пармиджано Реджано. Елегантен аромат и богат вкус, готови за 4–5 минути.
160,85 лв.
Телешки Ребра
Натурално замразени и порционирани телешки Ребра (spare ribs) в опаковка от около 1,3 килограма. От селекция млади телета (Rose Veal) до 8 месечна възраст, отглеждани на специален хранителен режим - смесена диета с краве мляко и зърно. Постигнати са оптимални вкусови качества, крехкост и аромат на млечно телешко със светлорозов цвят.
30,31 лв.