Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Вино clear
  • Категории: Замразена прясна паста clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Селекция Grana Padano D.O.P. clear
  • Категории: Сладолед clear
Талиолини черни (с мастило от Сепия)
Делита Трейд предлага Талиолини черни (с мастило от сепия) – премиум пресна паста, обогатена с мастило от сепия за интензивен черен цвят и фин вкус. Перфектно задържа сосовете и е готова за 2–3 минути готвене.
35,59 лв.
Свински Ребра
Свински Ребра от породата Дюрок.
178,32 лв.
Спагети ала Китара
Делита Трейд представя Спагети ала Китара – традиционна италианска прясна паста с квадратен срез (2–3 мм), оформена с помощта на кофичка "chitarra", която придава пореста текстура и отлична сцепляемост със сосовете.Изработени от грис от твърда пшеница и яйца. Готови за 2–3 минути варене.
41,04 лв.
Пресни Спагети на бронзова матрица
Делита Трейд предлага Пресни спагети на бронзова матрица – качествена италианска пресна паста, оформена на бронзови матрици за уникална текстура, която приляга към сосовете. Съставени от грис от твърда пшеница и вода. Готови за 2–3 минути готвене.
Замразена прясна паста без яйца.
34,27 лв.
Натурална Свинска кожа
Натурално замразена, драна и почистена свинска кожа, от Италиански прасета порода Дюрок. Деликатес, който може да предложи много предизвикателства за всеки кулинар. Преди консумация, изисква задължителна термична обработка.
21,06 лв.
Талиателе
Делита Трейд предлага Талиателе – класическа италианска прясна паста от брашно от твърда пшеница, яйца, вода и сол. Нежна текстура и широко меню от възможности за съчетание. Готова за 3 минути.
31,76 лв.
Био Талиателе с пълнозърнесто брашно от Лимец
Делита Трейд представя Био Талиателе с пълнозърнесто брашно от лимец – здравословна прясна паста от пълнозърнесто брашно от лимец*, яйца*, вода и сол. Богата на фибри, с деликатен орехов аромат и отлична текстура. Готвенето отнема само 3 минути. Замразена, за да запази свежест и качество.
35,69 лв.
Папарделе
Делита Трейд предлага Папарделе – традиционна прясна замразена италианска паста от брашно от твърда пшеница, яйца, вода и сол. Широки, плоски ленти с деликатна, текстурирана повърхност, подходящи за гъсти сосове. Готова за 3 минути готвене. 
32,27 лв.