Списък продукти по марка Valcolatte

Маскарпоне 2,00 кг Valcolatte
Кремообразно сирене, което е почти задължително за всички италиански десерти. С масленост 42% и с мека, свежа консистенция. На цвят е сметаново-жълто и притежава еластична структура.
42,33 лв.
Таледжо D.O.P.
Меко сирене с древен произход, чието име идва от долина близо до Бергамо, където се произвежда. Формата му е квадратна. Таледжо има специфичен цвят, защото всяка седмица то се почиства с гъба, потопена в подсолена вода. Кората му е тънка, с розовеещ цвят. Текстурата на сиренето е мека под кората и ронлива в центъра. Вкусът му е нежен, леко сладък и се променя според възрастта. Сиренето отлежава минимум 35 дни.
85,25 лв.
Фонтина
Полутвърдо сирене Фонтина в опаковка от около 1,2 килограма. Богато и кремообразно - със силен наситен аромат, разкриващ масло и печени ядки.
12,58 лв.
Моцарела от краве мляко Vai di latte 125 гр
Моцарелата е част от категорията сирена тип „паста филата”, които се характеризират с типична влакнеста структура, благодарение на уникалното качество на млечния казеин да се „усуква и преде” в подходящи условия на киселинност и температура. Технологията на подквасване на „паста филата” е историческо наследство от италианската млечна традиция. В миналото е била характерна за Южна Италия. Терминът, разбира се, произлиза от глагола “mozzare‘‘ – отсичам, пресичам: „сиренарът”, с ръце поставени на клещите, отсича пастата на порции в желаните размери, които именно образуват „моцарелите”.
3,44 лв.
Стракино Мамма мия 1 кг
Замразено свежо сирене Стракино в опаковка от 1 кг. Свежо сирене, характеризиращо се с мека консистенция и произведено с пастьоризирано пълномаслено прясно краве мляко. Използва се като топинг за пица, сандвичи, салати, брускети със салами и прошуто, както и за някои видове ризото и паста. Стракиното се разпознава по сладкия си и апетитен вкус, като придава на ястията уникален характер. Произвежда се при строго спазване на здравните регламенти, като по този начин е гарантирано високото му качество. За разгръщане на оптимален вкус, размразете в хладилник за 12 часа. Добър апетит!
22,74 лв.
Замразена Моцарела за пица 1 кг
Замразена моцарела за пица в опаковка от 1 кг. Подходяща за сандвичи, тостове, салати, пица и много други. Замразен продукт. Размразете в хладилник за 12 часа за разгръщане на оптимален вкус.
22,90 лв.
Моцарела Жулиени (настъргана), кутия 2,5 кг
Моцарелата е част от категорията сирена тип „паста филата”, които се характеризират с типична влакнеста структура, благодарение на уникалното качество на млечния казеин да се „усуква и преде” в подходящи условия на киселинност и температура. Перфектен вариант за всички пицарии. Предварително настъргана, опакована в кутия с гастронорм размер, съдържаща 2,5 килограма Моцарела.
55,04 лв.