Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Замразени зеленчуци clear
  • Категории: Сладкарство clear
  • Категории: Супи, бульони, основи clear
Сладкарски спрей против залепване с аромат на масло Kotanyi, флакон 500 гр
Сладкарски спрей против залепване с аромат на масло Kotanyi, флакон 500 гр. Безводен спрей за тави и форми за печене на растителна основа, с (0,02%) аромат на масло. Разклатете добре преди употреба. Напръскайте тънък слой върху съда за печене: идеално разстояние - 20/30 cm. Подходящ за всеки вид материал като алуминий, алпака, порцелан, керамика.
42,00 лв.
Крем за сладкарство 25% масл. Regina Bianca 1 л
REGINA BIANCA da montare е UHT продукт на основата на хранителни мазнини, чудесен за употреба в сладкарството и производството на сладолед. Идеална и икономична алтернатива на прясната (животинска) сметана. Притежава вкуса и структурата на прясната сметана, имайки свойствените характеристики на растителните мазнини.
6,00 лв.
Пълнител – Крем КАЙСИЯ 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на Кайсия. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
33,79 лв.
Диспенсер за пълнене на кроасани, Creami
ДИСПЕНСЕР за пълнители, Creami. Този диспенсер е иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с крем, както е подходящ и за топинг и пълнене на други сладкарски продукти. Нашите партньори Creаmi ни предоставят решение с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. С този диспенсер получавате нулева загуба от пълнителите, благодарение на тяхното вакуумно-запечатване. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
199,34 лв.
Пълнител – Крем ЛЕШНИК 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на Лешник. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
39,91 лв.
Пълнител – Крем ШАМФЪСТЪК 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на Шамфъстък. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
58,94 лв.
Пълнител – СЛАДКАРСКИ КРЕМ 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на Сладкарски крем. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
36,36 лв.
Пълнител - ГОРСКИ ПЛОДОВЕ 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на Горски плодове. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
41,20 лв.
Пълнител - БЯЛ ШОКОЛАД 1,4 кг, Creami
Крем с вкус на Бял шоколад. Идеален за пълнене на кроасани или други сладкарски изделия. Продуктът е изключително подходящ и за топинг.
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
40,56 лв.