Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Кафе и разтворими напитки clear
  • Категории: Сосове и салци clear
Екстра пикантна салца Чили Калабрезе 950 гр
Чушките "Чили Калабрезе" са със сигурност най-известните от отглежданите в Италия и перфектно съчетават пикантния вкус и аромат. Възможно най-добрата комбинация, благодарение на която може да се насладите на вкуса без „изгаряне“ на вкусовите рецептори. Тези чили чушки, смляни и подправени с олио, образуват плътен сос с интензивен аромат, напомнящ на традиционните местни италиански рецепти. 
34,02 лв.
Песто по лигурски Гран ричета 500 гр
Песто по лигурски, приготвено с пресен босилек и Пармиджано Реджано. С изключително силен вкус и аромат и по-едра структура. Препоръчва се разреждане с маслиново масло.
18,32 лв.
Песто дженовезе Mamma Tina 950 гр
Песто Дженовезе, приготвено от пресен босилек. С изключително силен вкус и аромат и по-едра структура. Препоръчва се разреждане с маслиново масло. Готов за употреба, може да се разрежда при готвене на паста с вода, зеленчуков крем или бял сос. Предложения: за гарниране на макаронени изделия, лазаня, канелони, както и за дресинг върху брускети и пици.
18,64 лв.
Гуакамоле от Авокадо 500 гр
Класическо гуакамоле, приготвено от пюре от авокадо и дълбоко замразено. В опаковка от 500 грама. Запазва цвета си до 3 дни след размразяване.
15,78 лв.
Готов сос за паста Арабиата
Напълно готов, замразен на пелети класически сос Арабиата. В опаковка от 1 килограм. Произведен само с натурални продукти по класическа рецепта.
21,28 лв.
COLOMBIA Неспресо Корсини (кутия 10 бр х 5,2 гр )
СЛАДКО И ЛЕКО
Кафе с лек, сладък и деликатен вкус, средна киселинност, с лек орехов привкус, лесно смилаемо. Сладкият аромат на това кафе предлага сладко удоволствие, особено по време на сутрешната или следобедната почивка. Tези капсули са съвместими с Nespresso® кафемашини.
8,69 лв.
Готов сос за паста Болонезе
Напълно готов, замразен на пелети класически сос рагу ала Болонезе. В опаковка от 1 килограм. Произведен само с натурални продукти по класическа рецепта.
30,42 лв.
KENYA Неспресо Корсини (кутия 10 бр х 5,2 гр )
Кения, 100% кафе еспресо арабика в алуминиеви капсули, съвместими с Nespresso® кафемашини. Уникален произход, внимателно подбрани и изкусно изпечени, за да предложат най-доброто качество.
Зелените зърна се подлагат на специална мокра обработка. Благодарение на този метод на обработка кафето придобива приятна лимонена киселинност.
Средното изпичане придава на чашата кафе интензивен и ароматен характер.
8,69 лв.