Active filters

  • Категории: Кремообразни сирена clear
  • Категории: Масло и млечни продукти clear
  • Категории: Свежи и меки сирена clear
Маскарпоне 2,00 кг Epiu
Маскарпоне 2,00 кг Epiu
Кремообразно сирене, което е почти задължително за всички италиански десерти. С масленост 35% и с мека, свежа консистенция. На цвят е сметаново-жълто и притежава еластична структура.
42,31 лв.
Моцарела Жулиени (настъргана), кутия 2,5 кг
Моцарела Жулиени (настъргана), кутия 2,5 кг
Моцарелата е част от категорията сирена тип „паста филата”, които се характеризират с типична влакнеста структура, благодарение на уникалното качество на млечния казеин да се „усуква и преде” в подходящи условия на киселинност и температура. Перфектен вариант за всички пицарии. Предварително настъргана, опакована в кутия с гастронорм размер, съдържаща 2,5 килограма Моцарела.
55,04 лв.
Краве масло Epiu 250 гр
Краве масло Epiu 250 гр
Италианско краве масло Epiu в опаковка от 250 гр. Приготвено от каймака на краве мляко, с изключително изразен аромат и вкус и типичен светлобял цвят.
8,72 лв.
Крем от четири сирена 400 гр
Крем от четири сирена 400 гр
Крем на базата на 4 сирена, разтопен с масло. Рецептата е базирана на Ементала - лека и мека. Идеален за ризото или за довършване на пици и като основа за пикантни подправки.
24,16 лв.
Млечен продукт Еклектон 5 кг
Млечен продукт Еклектон 5 кг
Млечен продукт Еклектон в кетъринг опаковка от 5 килограма. Идеална алтернатива на цеденото мляко.
35,58 лв.
Маскарпоне 2,00 кг Valcolatte
Маскарпоне 2,00 кг Valcolatte
Кремообразно сирене, което е почти задължително за всички италиански десерти. С масленост 42% и с мека, свежа консистенция. На цвят е сметаново-жълто и притежава еластична структура.
42,33 лв.
Горгонзола долче D.O.P
Горгонзола долче D.O.P
Горгонзола долче D.O.P. е типично меко сирене с благородна плесен и с наличието на характерна зелена жилка във вътрешността му. Горгонзола долче D.O.P. е прясно сирене с бледожълт, почти бял цвят, което е произведено от пастьоризирано мляко. Структурата му е кремообразна, а вкусът - мек и леко остър.
Класическа комбинация на Горгонзола долче D.O.P. е с Маскарпоне и орехи. Комбинира се прекрасно с пресни плодове и мед. Горгонзола долче D.O.P. е отлично и като кремообразна основа за много сосове за паста и ориз. Със своята мека и маслена структура, Горгонзола долче D.O.P.  се комбинира добре с леки бели вина като Пино Гриджо или млади червени вина като Неро Новело.
74,77 лв.
Таледжо D.O.P.
Таледжо D.O.P.
Меко сирене с древен произход, чието име идва от долина близо до Бергамо, където се произвежда. Формата му е квадратна. Таледжо има специфичен цвят, защото всяка седмица то се почиства с гъба, потопена в подсолена вода. Кората му е тънка, с розовеещ цвят. Текстурата на сиренето е мека под кората и ронлива в центъра. Вкусът му е нежен, леко сладък и се променя според възрастта. Сиренето отлежава минимум 35 дни.
85,25 лв.
Зряло Козе сирене
Зряло Козе сирене
Меко, зряло Козе сирене с обвивка от благородна плесен. С неустоим характерен вкус, дължащ се на обгръщащата го бяла плесен - с гладка структура и бял цвят. Едно от най-разпространените кози сирена.
21,03 лв.
Натурално топено сирене 140 гр
Натурално топено сирене 140 гр
Натурално топено сирене с неповторим вкус и аромат. В удобни индивидуални опаковки (триъгълничета), идеални за приготвяне на сандвичи или тестени продукти.
3,55 лв.