Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Вино clear
  • Категории: Подправки clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
  • Категории: Супи, бульони, основи clear
Шафран Kotanyi 0,12 гр
Шафран Kotanyi 0,12 гр. Скъпоценни нишки от шафранов минзухар, фино нарязани, с тънка горчива нотка, придаващи изуминелна жълта тоналност. 
4,13 лв.
Крем супа от домати 1 кг
Крем супа от домати на прах в кутия от 1 килограм. Произведена в Швейцария. Лесна за приготвяне и с гарантиран прекрасен краен резултат.
33,23 лв.
Бяло Вино Бианко Сицилия IGT, Monte Pietroso 0,75 л
Сортове: Катаратто и Шардоне. Топъл, богат плодов букет със стилен и елегантен вкус. Вино със свежи средиземноморски ухания, благороден дъх на горчив бадем и дълъг финал. Вкусът е топъл, плътен и с привлекателен плодов послевкус. На цвят е жълт с искрящи оттенъци.
Шафран нишки Kotanyi, 2 гр
Шафран нишки Kotanyi, 2 гр. Шафран с най-високо качество, уникален аромат  и тъмночервен цвят. При разтваряне цветът е наситено жълт . Подходящ за рибни ястия, морски дарове, ризото, паеля, пилаф, супи, сосове и сладкарски изделия. Потопете шафранът в течност (напр. вода, вино) и го оставете за 15 мин.
75,00 лв.
Крем супа от грах 1 кг
Крем супа от грах на прах в кутия от 1 килограм. Произведена в Швейцария. Лесна за приготвяне и с гарантиран прекрасен краен резултат.
37,17 лв.
Бяло Вино Пино Гриджо Ка'Преела DOC, Lamberti, Венето - 0,75 л
Сортове: 100% Пино Гриджо. Бледожълт цвят, дълбок аромат на полски цветя с нотки на мед и банан. Вкус: сух и балансиран, нежен, с приятна мекота, но в същото време свеж и ярък. Продължителен и приятен послевкус на узрели круши.
16,35 лв.
Бурбонска ванилия на шушулка Kotany, 1 бр
Бурбонска ванилия на шушулка Kotany, 1 бр. Натурална ванилова пръчица с най-високо качество и гарантиран произход от Мадагаскар. Добре ферментирала и безупречно съхранена, с многопластов аромат.  За висшето сладкарство и за ястия от пилешко месо и морски дарове.
16,87 лв.
Стек Фиорентина 500/600 гр
Стек Фиорентина с единично тегло от 500-600 гр от селектирана италианска порода Скотона (Scottona). Грижливо единично опакован във вакуум и натурално замразен. Прекрасен стек от най-високо качество за всички истински любители на барбекюто.
36,85 лв.
Крем супа от аспержи 1 кг
Крем супа от аспержи на прах в кутия от 1 килограм. Произведена в Швейцария. Лесна за приготвяне и с гарантиран прекрасен краен резултат.
33,80 лв.
Пушен червен пипер Kotanyi, буркан 175 гр
Пушен червен пипер Kotanyi, в буркан с дозатор 175 гр. Опушен по автентична технология на дъбови дърва, фино смлян,  придава уникална нотка на печени меса,  рибните ястия, супи, яхнии и различни пастети. Произведен в Испания.
17,26 лв.
Телешки Т-бон стек
Натурално замразен и порциониран Телешки Т-бон Стек в опаковка от 2 броя по около 350 грама всеки. От селекция млади телета (Rose Veal) до 8 месечна възраст, отглеждани на специален хранителен режим - смесена диета с краве мляко и зърно. Постигнати са оптимални вкусови качества, крехкост и аромат на млечно телешко със светлорозов цвят.
55,60 лв.