Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Кафе и разтворими напитки clear
  • Категории: Консервирана Риба и рибни продукти clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
  • Категории: Растително олио и Оцет clear
  • Категории: Сосове и салци clear
Кафе на зърна ESPRESSO 1 кг
Уникален бленд между Арабика и Робуста за перфектното еспресо.
34,40 лв.
Класическа трапезна майонеза 1 кг
Класическа майонеза с невероятен вкус и нотка на лимон. Кремообразна и гладка, с наситено жълт цвят. Идеална е за всички кухненски приложения и за добавка в сандвичи и солени закуски.
17,48 лв.
Риба тон в слънчогледово олио консерва 80 гр
Парченца риба тон, обработени на пара и ръчно почистени. Консервирани в слънчогледово олио. Перфектно за предястия, всякакви морски рецепти, сандвичи и салати.
2,75 лв.
Сос Тартар 960 гр
Сос на основата на майонеза с добавени зеленчуци (целина, моркови, капсикум чушки, краставици и каперси), нарязани на ситно. Подходящ за предястия, салати, сандвичи, солени закуски, месо и риба или за приготвяне на елегантни дресинги.
18,90 лв.
Стек Фиорентина 500/600 гр
Стек Фиорентина с единично тегло от 500-600 гр от селектирана италианска порода Скотона (Scottona). Грижливо единично опакован във вакуум и натурално замразен. Прекрасен стек от най-високо качество за всички истински любители на барбекюто.
36,85 лв.
Временно изчерпанИзчерпано
Салца Риба Тон 960 гр
Изчерпано
Сос на майонезена основа с добавена риба тон, аншоа и каперси. Идеален за приготвяне на класическото Витело тонато (телешко с рибен сос).
Риба тон в слънчогледово олио плик 500 гр
Парченца риба тон - обработени на пара и ръчно почистени. Консервирани в слънчогледово олио, иновационно пакетирани в плик за лесна употреба. Перфектни за предястия, всякакви морски рецепти, сандвичи и салати.
18,66 лв.