Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Продукти за Пица clear
Крем за готварство Regina Bianca 1 л
REGINA BIANCA da cucina e UHT продукт на основата на хранителни мазнини и е чудесен за употреба в готварството. Идеална и икономична алтернатива на прясната (животинска) сметана. Притежава вкуса и структурата на прясната сметана, имайки свойствените характеристики на растителните мазнини, които спомагат за по-лесната употреба в готварството.
7,98 лв.
Доматен пулп за пица 4,05 кг
Доматен пулп (или неовкусен сос за пица) от 100% италиански домати в кетъринг разфасовка - идеален за пица, паста и много други.
20,22 лв.
Овкусен пица сос REGINA ROSSA 4,100 кг
Овкусен сос за пица REGINA ROSSA - 4,100 кг. Сосът се приготвя от италиански домати. Подправен е с босилек, риган, чесън и други подправки.
25,81 лв.
Белени Домати REGINA ROSSA 2,500 кг
100 % италиански пресни белени домати тип "РОМА". Подходящи за всякакъв тип ястия, както за пици и паста.
15,35 лв.
Белени домати MAXI RESA 2,550 кг
Белени домати MAXI RESA - 2,550 кг. Цели домати - белени и обработени. Перфектно узрели, в гъст сос - също приготвен с пресни домати. Идеален за пицарии, както и за обща готварска употреба. „MAXI RESA“ доматите са особено сладки и деликатни, направени с подбрани домати, свежи и гъсти, с по-тежко отцедено тегло, отлични за приготвяне на сосове и за висококачествени пици.
20,16 лв.
Натурални венчета от Артишок - 30/40, 2,5 кг
Натурални венчета от артишок - 30/40, в консерва от 2,5 кг. Пресни сърца от артишок - цели, хрупкави и вкусни. Предложения: при приготвяне на вкусни пържени или печени зеленчуци, в салати или като гарнитура.
38,27 лв.
Артишок на грил 2,5 кг
Пресен италиански артишок с дръжки в консерва от 2,5 килограма. Внимателно подбрани за осигуряване на най-добро качество, нарязани наполовина и гриловани на скара. Консервирани в масло, запазващи интензивния си чист аромат, типичен за Пулия, засилвайки характерния вкус на скара. Предложения: отличен за гарниране на пици и фокачи, за брускети и закуски. Подходящ за бюфет, без или леко подправено, също подходящ и за придружаване на месни или рибни ястия.
58,58 лв.
Маскарпоне 500 гр Agriform
Кремообразно сирене, което е почти задължително за всички италиански десерти. С по-висока масленост - 42% и с мека, свежа консистенция. На цвят е сметаново-жълто и притежава еластична структура.
11,79 лв.
Маскарпоне 250 гр Epiu
Кремообразно сирене, което е почти задължително за всички италиански десерти. С масленост 35% и с мека, свежа консистенция. На цвят е сметаново-жълто и притежава еластична структура.
6,00 лв.
Замразена Моцарела за пица 1 кг
Замразена моцарела за пица в опаковка от 1 кг. Подходяща за сандвичи, тостове, салати, пица и много други. Замразен продукт. Размразете в хладилник за 12 часа за разгръщане на оптимален вкус.
22,90 лв.