Заготовки от месо

Заготовки от месо

Subcategories

Балканска скара
Балканска скара

Балканска скара, ръчно приготвена от най-добра селекция Българско фермерско месо. Изключително и само с натурални съставки, без добавени изкуствени подобрители, оцветители и др. Създадена в духа и традициите на най-добрите вкусове от Балканския полуостров.

Су Вид месо
Су Вид месо

Технологията Су Вид, която позволява всяко просто блюдо да се превърне в кулинарен шедьовър с минимални усилия. Това e френска техника на готвене, като буквалният ѝ превод е „под вакуум”. Методът су вид се основава на нискотемпературно продължително готвене под вакуум, при което за различните видове сурови меса се поддържат строго определени градуси на термична обработка. Температурата зависи от фактори като вид и порода на животното, вид на мускулната тъкан, размери (дебелина) на суровината, степен на готовност на крайния продукт.

Бургери
Бургери
Готови месни продукти
Готови месни продукти
Сурови месни продукти
Сурови месни продукти

Active filters

  • Категории: Балканска скара clear
  • Категории: Су Вид месо clear
Карловска Наденица за скара или сушене (8 бр х 200 гр)
Карловска Наденица за скара или сушене (8 бр х 200 гр)
Карловска Наденица за скара или сушене, опакована в тарелка 8 броя х 200 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
31,66 лв.
Дърпано телешко месо Sous Vide
Дърпано телешко месо Sous Vide
Цяло парче крехко телешко месо - бавно печено на ниска температура под вакуум.
29,32 лв.
Телешки суджук (8 бр х 200 гр)
Телешки суджук (8 бр х 200 гр)
Телешки суджук, опакован в тарелка 8 броя х 200 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
27,46 лв.
Телешки бузи Sous Vide
Телешки бузи Sous Vide
Крехки телешки бузи - бавно печени на ниска температура под вакуум.

24,41 лв.
Свински кюфтета по БДС с лук и чубрица (20 бр х 80 гр)
Свински кюфтета по БДС с лук и чубрица (20 бр х 80 гр)
Свински кюфтета по БДС с лук и чубрица, опаковани в тарелка 20 броя х 80 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
24,53 лв.
Телешки ребра Sous Vide
Телешки ребра Sous Vide
Крехки телешки ребра - бавно печени на ниска температура под вакуум.
36,84 лв.
Телешки кюфтета (20 бр х 80 гр)
Телешки кюфтета (20 бр х 80 гр)
Телешки кюфтета, опаковани в тарелка 20 броя х 80 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
31,20 лв.
Патешко бутче Sous Vide
Патешко бутче Sous Vide
Крехко патешко бутче - бавно печено на ниска температура под вакуум.
13,28 лв.
Телешки бургер (8 бр х 150 гр)
Телешки бургер (8 бр х 150 гр)
Телешки бургер, опакован в тарелка 8 броя х 150 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
21,80 лв.
Свинки джолан с кост Sous Vide
Свинки джолан с кост Sous Vide
Крехък свински джолан с кост - бавно печен на ниска температура под вакуум.
8,46 лв.
Адана кебап (20 бр х 100 гр)
Адана кебап (20 бр х 100 гр)
Адана кебап, опакована в тарелка 20 броя х 100 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
45,00 лв.